Святкові ромові трюфелі без випікання: 2 смачні рецепти вишуканих тістечок
- Автор
- Ольга Чубукова
- 8
- порцій
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 20 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Ці тістечка — мрія дорослих ласунів. З ромом, крихтою перцю та гірким шоколадним смаком, вони задовольняють найвибагливіших гурманів.
Зазвичай під ромовими трюфелями ми розуміємо цукерки з насиченим шоколадним смаком. Але нині пропонуємо вам трюфелі-тістечка. Для них знадобиться бісквітний корж. Його можна спекти самому, придбати напівфабрикат або використати залишки випічки.
Нижче ви знайдете відразу два рецепти тістечок. Перший — складніший, другий — максимально простий. Ми особисто обожнюємо перший варіант, але другий виручить, якщо треба приготувати десерт максимально швидко.
Інгредієнти 11
Рецепт № 1
Рецепт № 2
Рецепт № 1
За годину-дві до приготування трюфелів витягніть вершкове масло із холодильника для розм’якшення.
Заваріть чашку міцної кави. Розімніть у глибокій мисці бісквіт і масло, додайте какао, ром, щіпку перцю та 2 ст. л. кави. Ретельно перемішайте суміш.
Сформуйте кульку та обваляйте її у кокосовій стружці або в посипці. Кладіть кульки на підготовлену тарілку або обробну дошку з пергаментом.
Рецепт № 2
Розкришіть бісквіт у велику глибоку миску.
Добре розімніть, додайте у миску ром та порошок какао. Знов розімніть масу, вона має стати липкою.
Підготуйте обробну дошку, застеліть її пергаментом.
Насипте посипку у велику плоску тарілку.
Візьміть столовою ложкою трохи суміші з миски та скачайте руками кульку. Обваляйте її в тарілці з посипкою. Покладіть кульку на дошку з пергаментом.
У такий спосіб сформуйте решту кульок.
Ромові трюфелі можна подати одразу на стіл або відправити на годину в холодильник.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі