ru
ru
додай рецепт
маринована цибуля на зиму
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Маринована цибулька на зиму — ідеально до мʼяса

Автор
маринована цибуля на зиму
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
163
ккал
4 г
білки
0.42 г
жири
37 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачна цибуля маринується не тільки для шашлику. Маленькі цибулинки в правильному маринаді перетворюються на неперевершену закуску до м’яса. Маринована цибулька просто must have до мʼясної тарілки, страв на грилі й мангалі.

Інгредієнти для маринованої цибульки

Крихітну цибульку ще називають перлинною. Воно й не дивно, адже за розміром і кольором цибулинки схожі на маленькі білі перлинки. Для нашого рецепта нам потрібно 2 кг дрібної цибулі.

Весь секрет незабутнього смаку в маринаді. Лаврове листя, гвоздика, трохи гірчиці в зернах перетворять звичайну цибулю на абсолютно універсальну хрумку закуску.

Ідеальна заготовка на зиму: маринована цибуля шалот.

Інгредієнти 9

Основні

Маринад на 2 л води:

Для будь-яких страв: маринована цибуля за 7 хвилин.

Маринована цибулька на зиму — рецепт

Підготовляємо цибулю

Відберіть маленькі цибулинки до 3 см, почистьте їх, помийте. Бланшуйте їх 2-3 хвилини в окропі.

Закладаємо спеції в банки

На дно банок покладіть лавровий лист, перець, гвоздику, гірчицю у зернах або ж коріандр, а потім складіть в банки цибулю.

Готуємо маринад

У каструлі змішайте інгредієнти: воду, сіль, цукор та оцет і зваріть маринад. Доведіть до температури приблизно 70°C і залийте цибулини.

Стерилізуємо цибулю та закриваємо

Банки стерилізуйте 7-8 хвилин після закипання води в каструлі, після чого одразу ж закрутіть.

Переверніть та закутайте старою ковдрою до повного вистигання.

Смачного!

Якщо не куштували, то дуже смачними бувають: домашня маринована кукурудза, маринована фета до вина та маринована закуска з капусти й перцю.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно