- Пропозиції від
-
- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 0.42 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Смачна цибуля маринується не тільки для шашлику. Маленькі цибулинки в правильному маринаді перетворюються на неперевершену закуску до м’яса. Маринована цибулька просто must have до мʼясної тарілки, страв на грилі й мангалі.
Інгредієнти для маринованої цибульки
Крихітну цибульку ще називають перлинною. Воно й не дивно, адже за розміром і кольором цибулинки схожі на маленькі білі перлинки. Для нашого рецепта нам потрібно 2 кг дрібної цибулі.
Весь секрет незабутнього смаку в маринаді. Лаврове листя, гвоздика, трохи гірчиці в зернах перетворять звичайну цибулю на абсолютно універсальну хрумку закуску.
Ідеальна заготовка на зиму: маринована цибуля шалот.
Інгредієнти 9
Основні
Маринад на 2 л води:
Для будь-яких страв: маринована цибуля за 7 хвилин.
Маринована цибулька на зиму — рецепт
Відберіть маленькі цибулинки до 3 см, почистьте їх, помийте. Бланшуйте їх 2-3 хвилини в окропі.
На дно банок покладіть лавровий лист, перець, гвоздику, гірчицю у зернах або ж коріандр, а потім складіть в банки цибулю.
У каструлі змішайте інгредієнти: воду, сіль, цукор та оцет і зваріть маринад. Доведіть до температури приблизно 70°C і залийте цибулини.
Банки стерилізуйте 7-8 хвилин після закипання води в каструлі, після чого одразу ж закрутіть.
Переверніть та закутайте старою ковдрою до повного вистигання.
Смачного!
Якщо не куштували, то дуже смачними бувають: домашня маринована кукурудза, маринована фета до вина та маринована закуска з капусти й перцю.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі