ru
ru
додай рецепт
Маринована червона капуста
Фото: Depositphotos
Поради

Поради на кухні: як замаринувати червону капусту

Автор
Маринована червона капуста
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
142
ккал
5 г
білки
0.77 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Джерело корисних вітамінів і чудового смаку, маринована червона капуста — це легка приємна страва, якою можна перекусити або доповнити нею інші страви.

Щоб отримати баночку маринованої капусти, вам не знадобиться багато часу. Рецепт дуже простий, основна справа — нашаткувати капусту зручним способом.

Маринована капуста — чудовий гарнір до червоного м’яса. Запікайте свинину або яловичину і подавайте її на стіл разом із цим яскравим гарніром. Ми впевнені, що смачний дует змусить вас готувати капусту ще і ще.

Радимо приготувати м’ясо за такими рецептами:

Рецепт запеченої свинячої корейки
Рецепт запеченої свинини з часником
Рецепт яловичини запеченої з яблуками

Рецепт маринованої капусти

Примітка:

  • вибирайте середню голівку капусти або половину великої капустини;
  • підготуйте 2 сухі й чисті півлітрові скляні банки. Так капусту зручніше і простіше зберігати.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Видаліть серцевину капусти й наріжте її четвертинками. Нашаткуйте гострим ножем або спеціальною шатківницею. Розподіліть нарізану капусту порівну у дві скляні банки.

Крок 2/4

У невеликій мисці перемішайте разом воду, оцет і цукор. Розчавіть очищені зубчики часнику. Додайте в розсіл часник, лавровий лист і морську сіль. Перемішайте.

Крок 3/4

Налийте розсіл порівну в кожну банку так, щоб у банках було порівну рідини, зубчиків часнику, а також по 1 лавровому листку.

Розсіл не повинен покривати шматки капусти повністю, а має доходити лише до середини банки.

Щільно закрийте банки й залиште їх при кімнатній температурі на 3,5-4 години.

Крок 4/4

Через 3,5-4 години приберіть банки в холодильник. Зазвичай червона маринована капуста може зберігатися в холодильнику до 2 тижнів.

Любите мариновані продукти? SHUBA радить приготувати мариновані гриби за 30 хвилин і подати їх до ніжного картопляного пюре з чарівною нутовою котлеткою.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно