ua
ua
добавь рецепт
маринованная красная капуста
Фото: Depositphotos
Советы

Советы на кухне: как замариновать красную капусту

Автор
маринованная красная капуста
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
142
ккал
5 г
белки
0.77 г
жиры
31 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Источник полезных витаминов и замечательного вкуса — маринованная красная капуста — это легкое приятное блюдо, которым можно перекусить или добавить его в другие блюда.

Чтобы получить баночку маринованной капусты вам не понадобится много времени, рецепт приготовления имеет совсем простые рекомендации и ваше основное дело нашинковать капусту удобным способом.

Маринованная капуста — отличный гарнир к красному мясу. Запекайте свинину или говядину и подавайте ее на стол вместе с этим ярким гарниром, мы уверены, что вкусный капустно-мясной дуэт заставит вас готовить капусту еще и еще.

Советуем приготовить мясо по следующим рецептам:

Рецепт запеченной свиной корейки
Рецепт запеченной свинины с чесноком
Рецепт запеченной говядины с яблоками

Рецепт маринованной капусты

Примечание:

  • выбирайте для приготовления головку капусты средней величины или половину большой головки;
  • подготовьте 2 сухие и чистые пол-литровые стеклянные банки.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Удалите сердцевину капусты и нарежьте ее четвертинками. С помощью острого ножа (или другим удобным способом) нарежьте капусту тонкими кусочками. Распределите нарезанную капусту поровну в две стеклянные банки.

Шаг 2/4

В небольшой миске взбейте вместе воду, уксус и сахар. Раздавите очищенные зубчики чеснока. Добавьте в рассол чеснок, лавровый лист и морскую соль. Перемешайте.

Шаг 3/4

Налейте рассол поровну в каждую банку так, чтобы в банках было поровну жидкости, зубчиков чеснока, а также по 1 лавровому листку.

Рассол не должен покрывать куски капусты полностью, а должен доходить только до середины банки.

Плотно закройте банки и оставьте при комнатной температуре на 3,5-4 часа.

Шаг 4/4

Через 3,5-4 часа уберите банки в холодильник. Обычно красная маринованная капуста может храниться в холодильнике до 2 недель.

Любите маринованные продукты? SHUBA советует приготовить маринованные грибы за 30 минут и подать их к нежному картофельному пюре с волшебной нутовой котлеткой.

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно