Китайская остро-кислая капуста

Name: Китайская остро-кислая капуста
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Китайская
Ingredients: Капуста пекинская 300 г; Соль 1 ч. л.; Красный перец чили 1 шт.; Перец чили, хлопья 1 ч. л.; Чеснок, зубчики 1 шт.; Лук зеленый 2 шт.; Растительное масло 3 ст. л.; Соус соевый 2 ст. л.; Уксус рисовый 1 ст. л.

Автор: Эдуард Насыров
Сложность приготовления: Легкий

2
порции: 30
минут приготовление: 10
минут подготовки

250
ккал

4 г
белки: 23 г
жиры: 9 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Готовится это блюдо, традиционно, из пекинской капусты. Обязательно понадобится чили в хлопьях. Это хрустящая бюджетная закуска, которую вкуснее всего подавать к рису.

Пекинская капуста в маринаде — одна из самых распространенных закусок в Китае. Ее подают практически ко всему — от свинины и курицы до риса и лапши.

Эдаурд Насыров предлагает максимально быстрый рецепт этого блюда. Капусту со специями нужно залить кипящим маслом и подождать 10-15 минут. Подавайте капусту со вкусно приготовленным рисом.