Маринована капуста
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD
От шефа

Китайская остро-кислая капуста

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
250
ккал
4 г
белки
23 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Готовится это блюдо, традиционно, из пекинской капусты. Обязательно понадобится чили в хлопьях. Это хрустящая бюджетная закуска, которую вкуснее всего подавать к рису.

Пекинская капуста в маринаде — одна из самых распространенных закусок в Китае. Ее подают практически ко всему — от свинины и курицы до риса и лапши.

Эдаурд Насыров предлагает максимально быстрый рецепт этого блюда. Капусту со специями нужно залить кипящим маслом и подождать 10-15 минут. Подавайте капусту со вкусно приготовленным рисом.

Ингредиенты 9

Основные:

Шаг 1/4

Капусту замочить в подсоленной воде на 10 минут, обсушить и нарезать.

Шаг 2/4

Чили, чеснок и зелень лука измельчить.

Шаг 3/4

Нарезанную пекинскую капусту смешать с солью и оставить на 10-15 минут, отжать, слить жидкость.

Шаг 4/4

Капусту сложить в миску горкой, добавить чили, чеснок, зеленый лук, залить кипящим маслом, добавить другие ингредиенты и хорошо перемешать.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно