top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Маринованная пекинская капуста — рецепт
Фото: Depositphotos

Маринованная пекинская капуста — известная китайская закуска

Автор
Маринованная пекинская капуста — рецепт
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
10
минут подготовки
327
ккал
4 г
белки
24 г
жиры
27 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

К счастью, это один из тех рецептов, где не нужно находить идеал вкуса методом проб и ошибок — маринованная пекинская капуста у вас получится с первого же раза.

Маринованная пекинская капуста, известная по-китайски как pào cài, — популярная закуска, которая украшает столы по всему Китаю. Традиционно используется как острое и хрустящее дополнение к простым блюдам, таким как пшено, рисовая каша и паровые булочки бао. Капусту подают в ресторанах перед основным блюдом, чтобы очистить вкусовые рецепторы.

Эта маринованная пекинская капуста кисло-сладкая, хрустящая и освежающая. Чтобы добавить ей остроты, можете положить в банку несколько нарезанных перцев чили.

Ингредиенты 11

Основные

Для маринада

Шаг 1/3

Капусту помойте и нарежьте квадратиками. Лук и морковь очистите и помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. Чеснок очистите и нарежьте пластинками. Зелень помойте и измельчите. Сложите овощи и зелень слоями в чистую банку.

Шаг 2/3

Для маринада доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар, ароматный перец и мешайте до полного растворения. Далее влейте уксус и подсолнечное масло, доведите до кипения и залейте маринадом капусту.

Шаг 3/3

Закройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Затем поставьте банку с капустой в холодильник на ночь. Храните капусту в холодильнике.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • VALENTINA

    VALENTINA

    два месяцы назад

  • Галина Галій

    Галина Галій

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно