Вкусная капуста на зиму: топ-7 быстрых рецептов

Пелюстка: самый простой рецепт

Быстрый, бюджетный, универсальный вариант. Капуста по этому рецепту получается хрустящей, ароматной, в меру соленой и очень красочной. Чтобы приготовить ее, вам нужны только уксус, свекла в качестве красителя и немного специй.

Пелюстка отменно подходит к картофелю в мундире, нежному пюре или картошечке с чесноком из духовки.

Пелюстка со свеклой на зиму: самый простой рецепт

Квашеная цветная капуста

Если вы еще не пробовали эту вкуснятину, обязательно приготовьте. Она не только очень аппетитна, но и полезна. Такую цветную капусту советуют людям, борющимся с ревматизмом, заболеваниями печени, желудка и кишечника. Кроме того, она оказывает противораковое действие.

Квашеная цветная капуста за 20 минут

Классика на века: хрустящая квашеная капуста

Приводим проверенный рецепт классической хрустящей квашеной капусты. Для нее нужны только белокочанная капуста, морковь и соль. Вы никогда не будете покупать это блюдо в супермаркете или на базаре. Потому что приготовить самому — проще, дешевле и вкуснее!

Лучшая закуска: хрустящая квашеная капуста

Пряная пелюстка

Можно разнообразить привычный рецепт украинской пелюстки, добавив к ней перец чили, чеснок, зелень и корень сельдерея. Будет еще вкуснее. Выбирайте этот рецепт, если любите острое!

Пряная пелюстка: быстрый рецепт

Квашеная капуста с хреном

Это аутентичная украинская закуска, которую мы настоятельно рекомендуем к картошечке и мясу. Капуста квасится без моркови, зато с корнем хрена. Это не только вкусно, но и очень полезно, в частности для иммунитета. Приятного аппетита!

Квашеная капуста с хреном: рецепт

Маринованная брюссельская капуста

Суперпростая и оригинальная закуска! Маринованную брюссельскую капусту можно есть в тот же день, когда приготовили! Несколько часов все же придется подождать, но поверьте — оно того стоит.

Быстрая маринованная брюссельская капуста: рецепт

Маринованная пекинская капуста

Эта маринованная пекинская капуста кисло-сладкая, хрустящая и освежающая. Чтобы придать ей остроту, можете положить в банку несколько нарезанных перцев чили. Такая закуска украшает столы по всему Китаю.

Маринованная пекинская капуста: рецепт