- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Как вкусно засолить рыбу — рецепт от шефа Владимира Ярославского
- Автор
-
Вкусная заготовка для салатов и борща, а еще это отличная закуска на любом столе. Легкая, остро-сладкая, она разгрузит тяжелые мясные блюда и подчеркнет пикантность овощных.
Маринованную свеклу на зиму можно готовить и не целой, а натертой. Но это не имеет значения, если вы любите свеклу в любом виде и проявлении.
Готовить на зиму свеклу в банках целиком быстро и легко, только руки можно покрасить в свекольный цвет.
Небольшую свеклу хорошо помойте, положите в кастрюлю, залейте водой и варите на медленном огне до готовности, пока свекла не станет мягкой. Охладите, а затем очистите от кожуры.
Теперь приготовьте маринад. Смешайте воду, соль, сахар, перец горошком, уксус, поставьте на огонь и дайте закипеть.
Разложите отварную свеклу в чистые банки, аккуратно утрамбуйте. Залейте свеклу в банках кипящим маринадом.
Поставьте банки стерилизоваться в кастрюлю, застеленную полотенцем на 15-30 минут, в зависимости от их объема.
Затем банки закатайте стерилизованными крышками, переверните, укутайте одеялом и дайте остыть. Затем уберите в прохладное место.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги