ru
ru
додай рецепт
Маринований буряк в банках
Фото: Depositphotos
Корисності

Маринований буряк в банках на зиму

Автор
Маринований буряк в банках
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
2:10
години готування
10
хвилин підготовки
63
ккал
2 г
білки
0.17 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачна заготовка для салатів і борщу, а ще — це смачна закуска на будь-якому святковому столі. Легка, гостро-солодка, вона «розвантажить» важкі м’ясні страви та підкресліть пікантність овочевих.

Маринований буряк на зиму можна готувати і не цілим, а натертим. Але це не має значення, якщо ви любите буряк у будь-якому вигляді та прояві.

Готувати на зиму буряк в банках цілим швидко й легко, тільки руки можна пофарбувати в буряковий колір.

Інгредієнти 6

Основні

Для маринаду

Крок 1/5

Невеликі бурячки добре помийте, покладіть у каструлю та залийте водою й варіть на повільному вогні до готовності, поки буряк не стане м’яким. Охолодіть, а потім очистіть від шкірки.

Крок 2/5

Тепер приготуйте маринад. Змішайте воду, сіль, цукор, перець горошком, оцет, поставте на вогонь і дайте закипіти.

Крок 3/5

Розкладіть відварені буряки в чисті банки, акуратно утрамбуйте. Залийте буряки в банках киплячим маринадом.

Крок 4/5

Поставте банки стерилізуватися в каструлю, застелену рушником, на 15-30 хвилин, залежно від їхнього обсягу.

Крок 5/5

Далі банки закатайте стерилізованими кришками, переверніть, загорніть ковдрою та дайте вистигнути. Потім приберіть у прохолодне місце.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно