- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Второй после дзадзики: рецепт острого греческого соуса тирокафтери
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тирокафтери]( "Соус тирокафтери")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 5
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
159
ккал
ккал
- 10 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Тирокафтери — это традиционный греческий соус, который буквально переводится как «острый сыр». Он является наиболее употребляемым соусом в Греции после дзадзики.
Тирокафтери является частью мезе, набора закусок, популярных как в Греции, так и в Турции. Этот соус из феты, греческого йогурта и оливкового масла можно намазать на гренки, а также подавать с овощными блюдами или классическими греческими блюдами из мяса, такими как шашлык сувлаки.
Традиционный рецепт тирокафтери очень прост: соус на основе сыра фета, греческого йогурта и свежего острого перца. В некоторых вариантах используют обычный йогурт или сливки, а перец заменяют порошком чили.
Ингредиенты 7
Основные
Шаг 1/3
Положите нарезанный кубиками сыр фета в миску. Добавьте к нему греческий йогурт, хорошо перемешайте и разомните вилкой.
Шаг 2/3
Небольшой перец чили помойте, обсушите, удалите сердцевину и измельчите.
Шаг 3/3
В йогуртовую массу налейте оливковое масло, уксус и добавьте измельченный перец чили. Всыпьте щепотку орегано и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Подавайте тирокафтери с черными оливками.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Мятный йогуртовый соус с овощами: рецепт]( "Мятный йогуртовый соус: рецепт")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Полезный перекус — мятный йогуртовый соус
- Автор
-
Виктория Вакив
![Мятный йогуртовый соус с овощами: рецепт]( "Мятный йогуртовый соус: рецепт")
-
![Соус из грецких орехов]( "Ореховый соус желает")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Баже — грузинский соус из грецких орехов
- Автор
-
Ирина Вакив
![Соус из грецких орехов]( "Ореховый соус желает")
-
![Сырный соус]( "соус Морне")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Французский соус Морне: классический рецепт
-
![Соус помодоро]( "Соус помодоро")
От шефа- Время приготовления
- 2 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Соус помодоро: тот самый соус для пиццы от Марко Черветти
- Автор
-
Марко Черветти
![Соус помодоро]( "Соус помодоро")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги