- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 42 г
- білки
- 142 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Мариноване філе товстолобика — проста закуска, яку можна приготувати в будь-яку пору року. Для цього вам не потрібні ні духовка, ні плита — лише холодильник.
Маринований товстолобик — це справді універсальна закуска, що має низку переваг: крім того, що вона смачна і легко завойовує симпатії, її ще й легко готувати.
Єдине обмеження — це час на приготування. Для маринування риби вам знадобиться доба, протягом якої сіль, оцет, олія і спеції зроблять свою справу — нададуть філе аромату.
Раніше ми розповідали, як замаринувати лосося в сухому маринаді.
Інгредієнти 9
Основні
Філе риби помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Цибулю очистіть і наріжте кільцями.
Шматочки риби й половину цибулі викладіть у каструлю шарами, залийте водою з оцтом і залиште на 1 годину. Потім відкиньте рибу з цибулею на друшляк, щоб стекла рідина.
У каструлю викладіть шарами рибу, мариновану і свіжу цибулю, приправляючи шари сіллю, перцем, подрібненим лавровим листом. Залийте олією і помістіть каструлю в холодильник на 24 години.
Власний Рахунок
Коментарі