- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 31 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Салат з печінки й омлету — це недорогий рецепт, легка й дуже проста страва, що ідеально підходить для ситної вечері.
Вам знадобиться всього кілька основних інгредієнтів для смачного й поживного салату — куряча печінка, яйця з молоком для омлету та овочі на ваш смак. У нас це гарбуз, селера й огірок.
Салат з печінки й омлету, приготованого на сковороді або в духовці, найкраще подавати із підсмаженими грінками.
Інгредієнти 11
Основні
Печінку промийте й видаліть плівки. Покладіть у киплячу воду, посоліть і варіть після закипання 7-8 хвилин. Потім дістаньте шумівкою, дайте охолонути й наріжте готову печінку брусочками.
Для омлету яйця збийте з молоком і сіллю. Розігрійте сковороду з 20 мл олії, вилийте суміш і смажте з двох сторін до золотистого кольору. Згорніть готовий омлет рулетом і наріжте соломкою.
Овочі помийте, гарбуз очистіть і натріть все на терці для закусок по-корейськи. Посоліть, залиште на 5 хвилин, потім злийте сік.
Усі підготовлені інгредієнти з’єднайте, посоліть, поперчіть і перемішайте. Руколу промийте, обсушіть і викладіть у салатник. На неї гіркою викладіть салат і полийте олією. Прикрасьте зеленню.
Власний Рахунок
Коментарі