Огірки на зиму з куркумою — чудово хрумтять і незабутньо смакують

Підготування огірків

Для смачних маринованих огірків є свої золоті правила. Одне з головних — розмір. Вибирайте середнього розміру, без пошкоджень. Овочі мають бути твердими.

Якщо кінчики огірків трохи м’які, то не відкладайте їх, вони підійдуть. У банку закладатимемо обрізані. Самі ж банки та кришки треба обов’язково стерилізувати.

Смачний рецепт: Мариновані огірки з часником і кропом

Радимо: Рецепти страв з маринованих огірків

Рецепт огірків з куркумою на зиму

Дуже зручно стерилізувати банки в духовці 10-15 хвилин при 100°С, а кришки можна прокип’ятити в каструльці на плиті теж 10 хвилин.

Радимо робити огірки з куркумою в літрових або півлітрових банках. Заготівлю можна зберігати до одного року.

Не пропустіть також рецепт квашених огірків під капроновою кришкою.

І ще декілька рецептів на зиму:

• малосольні огірки на 3-літрову банку;
• огірки, як у «МакДональдз».