ru
ru
додай рецепт
омлет із борошном
Фото: Depositphotos

Експрес-сніданок: готуємо омлет із борошном за 20 хвилин

Автор
омлет із борошном
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
171
ккал
9 г
білки
10 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Розповідаємо, як приготувати омлет із борошном і молоком менш ніж за 20 хвилин, а також ділимося легендою про любов Наполеона до цієї страви. Готуйте сковороду!

Французьке слово omelette увійшло у вжиток у середині XVI століття. Є легенда, що Наполеон так захопився цією стравою з яєць, якою пригостив його шинкар маленького французького містечка Бесс’єр, що наказав містянам зібрати всі яйця, які в них є, та приготувати велетенський омлет на його армію. З того часу омлет вважається символом турботи.

Сьогодні практично у кожного народу є своя версія омлету: в італійців — фритата, в японців — тамагоякі, в індусів — аппам, в індонезійців — керак-телор. В українців теж є свій омлет і називається він пряженя. Готується з яєць, борошна та молока і смажиться на салі.

Сьогодні готуємо швидкий сніданок — омлет із борошном. Це просте і смачне рішення для першого прийому їжі, особливо, якщо доповнити страву салатом зі свіжих сезонних овочів.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/3

В невелику миску вбийте яйця, додайте молоко, сіль і перець, перемішайте. Просійте в масу борошно і добре збийте вінчиком.

Крок 2/3

Сковороду з олією нагрійте і вилийте яєчну масу. Накрийте кришкою і смажте на маленькому вогні до рум’яної скоринки, час від часу піднімаючи лопаткою краї омлету. Потім обережно переверніть омлет на другий бік. Знову накрийте кришкою і смажте до готовності.

Крок 3/3

Поріжте омлет на 4 порції, розкладіть по тарілках і подавайте гарячим.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно