top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Омлет с мукой
Фото: Depositphotos

Экспресс-завтрак: готовим омлет с мукой за 20 минут

Автор
Омлет с мукой
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки
171
ккал
9 г
белки
10 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Французское слово omelette вошло в употребление в середине XVI века. Существует легенда, что Наполеон так увлекся этим блюдом из яиц, которым угостил его трактирщик маленького французского городка Бессьер, что приказал горожанам собрать все яйца, которые у них есть, и приготовить гигантский омлет на его армию. С тех пор омлет считается символом заботы.

Сегодня практически у каждого народа есть своя версия омлета: у итальянцев — фриттата, у японцев — тамагояки, у индусов — аппам, у индонезийцев — керак-телор. У украинцев тоже есть свой омлет и называется он пряженя. Готовится из яиц, муки и молока и жарится на сале.

Сегодня готовим быстрый завтрак — омлет с мукой. Это простое и вкусное решение для первого приема пищи, особенно, если дополнить блюдо салатом из свежих сезонных овощей.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/3

В небольшую миску вбейте яйца, добавьте молоко, соль и перец, перемешайте. Просейте в массу муку и хорошо взбейте венчиком.

Шаг 2/3

Сковороду нагрейте вместе с подсолнечным маслом и вылейте яичную массу. Накройте крышкой и жарьте на маленьком огне до румяной корочки, время от времени приподнимая лопаткой края омлета. Затем осторожно переверните омлет на другую сторону. Снова накройте крышкой и жарьте до готовности.

Шаг 3/3

Нарежьте омлет на 4 порции, разложите по тарелкам и подавайте горячим.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно