Самый простой летний салат, который можно приготовить за 10 минут

«Для меня этот салат — олицетворение летнего вкуса. Ем его всю жизнь и останавливаться не собираюсь. Хотя рецепт очень традиционный, есть несколько секретов, которые помогут насладиться им еще больше», — говорит Аврора.

Это вкусно: 15 блюд с помидорами, от которых сложно отказаться

Секреты идеального летнего салата:

• добавить в него фиолетовый базилик (да, именно фиолетовый, а не зеленый!);
• заправить душистым подсолнечным маслом;
• обязательно хорошо перемешать;
• весь сок вымакивать ломтиком свежеиспеченного хлеба.

«Кажется, это очевидные вещи, но именно из них состоит путь к получению удовольствия», — говорит Аврора Огородник.

Приготовьте: Панцанелла — итальянский салат с хлебом

SHUBA не указывает пропорции ингредиентов, поскольку убеждена, что такие блюда в этом не нуждаются. Берите ваши любимые помидоры — красные, розовые, желтые или оранжевые, сливки или черри — белый или синий лук, фиолетовый базилик и свежую кинзу. И не забудьте о хлебе, которым вы будете вымакивать вкусную юшку, которая образуется, когда помидоры пустят сок и он смешается с ароматным маслом.

Кстати, хлеб для этого рецепта можно приготовить самостоятельно, у нас есть для вас интересная подборка лучших рецептов домашнего хлеба.