Найпростіший літній салат, який можна приготувати за 10 хвилин

«Для мене цей салат — уособлення літнього смаку. Їм його усе життя і не маю наміру зупинитись. Хоч рецепт дуже традиційний, є кілька секретів, щоб цей салат смакував якнайкраще», — каже Аврора.

Це смачно: 15 страв з помідорами, від яких важко відмовитися

Секрети ідеального літнього салату:

• додати в нього фіолетовий базилік (так, саме фіолетовий, а не зелений!);
• заправити духмяною соняшниковою олією;
• обов’язково добре перемішати;
• увесь сік вибирати скибкою свіжого хліба.

«Здається, це такі очевидні речі, але саме з них складається шлях до отримання задоволення», — каже Аврора Огородник.

Приготуйте: Панцанела — італійський салат з хлібом

SHUBA не вказує пропорції інгредієнтів, оскільки переконана, що такі страви цього не потребують. Беріть ваші улюблені помідори — червоні, рожеві, жовті або помаранчеві, сливки або чері — білу або синю цибульку, фіолетовий базилік і свіжу кінзу. І не забудьте про хліб, яким ви будете вимочувати смачнезну юшку, яка утвориться, коли помідори пустять сік і він змішається з духмяною олією.

До речі, хліб для цього рецепта можна приготувати власноруч, маємо для вас цікаву добірку найкращих рецептів домашнього хліба.