Сырный омлет от Гордона Рамзи
Фото: Depositphotos
От шефа

Шикарное начало дня: сырный омлет с креветками от Гордона Рамзи

Рейтинг
1
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
711
ккал
50 г
белки
57 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Нет ничего лучше сырного омлета с вкусной начинкой на завтрак. Сегодня SHUBA предлагает отказаться от привычного всем сочетания «ветчина+сыр», и отведать кое-что новое и интересное — «грибы+креветки+сыр».

Как приготовить сырный омлет? Главное, чтобы он соответствовал вашему вкусу, а вот будет ли он выглядеть достаточно фотогенично, чтобы запостить его в Instagram, это уже другой вопрос. Обещаем, что по этому рецепту от шеф-повара Гордона Рамзи он получится просто отличным.

Еще одна идея для завтрака: Изысканный бутерброд от Гордона Рамзи

Сырный омлет советуем подавать с тостом и салатом с руколой, а если вы хотите завтрак в стиле люкс, тогда с домашними круассанами, смазанными нежным сыром.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/7

Лук помойте, шалот нарежьте кольцами, зеленый — мелко порубите. Чеснок очистите и тонко нашинкуйте. У креветок удалите голову и панцирь (если есть). Опустите в кипящую подсоленную воду на 5 минут, после этого откиньте на дуршлаг.

Шаг 2/7

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Положите 20 мл растительного масла, затем лук шалот, чеснок и грибы, приправьте щепоткой красного перца. Затем добавьте 20 г сливочного масла и перемешайте, готовьте, пока овощи не начнут карамелизоваться.

Шаг 3/7

Добавьте мясо креветок на сковороду с овощами и перемешайте.

Шаг 4/7

Яйца взбейте венчиком. Поставьте греться вторую сковороду, положите в нее 30 г сливочного масла и дайте ему растаять.

Шаг 5/7

Приправьте яйца солью и перцем, затем вылейте в сковороду. Жарьте под крышкой на маленьком огне несколько минут.

Шаг 6/7

Натрите сыр прямо на яйца, после этого выложите смесь из креветок ложкой по центру яиц. Рассыпьте зеленый лук по всей поверхности.

Шаг 7/7

Для подачи наклоните сковороду и сверните с помощью лопатки концы омлета, чтобы они покрывали смесь из креветок. Натрите сверху сыр, посыпьте зеленым луком и подавайте.

Не пропустите рецепт омлета с грибами вешенками — это сытный и полезный завтрак.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Персона

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Юрий Родионов

    Юрий Родионов

    два годы назад

Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно