Омлет в духовке для большой компании: пошаговый рецепт

Name: Омлет в духовке для большой компании: пошаговый рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца куриные 10 шт.; Молоко 2,5% 500 г; Соль 4 г; Масло сливочное 73% 30 г

Автор: Ирина Вакив
Сложность приготовления: Легкий

8
порций: 30
минут приготовление: 5
минут подготовки

173
ккал

11 г

белки

13 г

жиры

4 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кто бы что ни говорил, но куриные яйца и всевозможные блюда, которые из них готовят, являются самым популярным видом завтрака почти во всем мире.

Омлет, запеканки, яичница, фриттата, шакшука — этот список можно продолжать до бесконечности. И каждый раз хочется побаловать свою семью чем-нибудь особенным, но в то же время не очень сложным в приготовлении.

Большой омлет — это идеальный вариант для завтрака, если у вас большая семья. Ну, или если гости решили задержаться до утра после вчерашней вечеринки. А лучше всего готовить такой омлет в духовке — получится вкусное и воздушное блюдо, которое точно порадует всех близких.

Как приготовить омлет в духовке для большой компании? Узнайте прямо сейчас!

Ингредиенты ⁴

Количество
порций:

Основные

Яйца куриные 10 шт.

Молоко 2,5% 500 г

Соль 4 г

Масло сливочное 73% 30 г

Шаг 1/5

Приступим к приготовлению пышного и вкусного омлета в духовке. Для начала необходимо вымыть куриные яйца. Чтобы правильно рассчитать количество яиц и молока, придерживайтесь такой схемы: одно куриное яйцо на 50 мл молока.

Шаг 2/5

Подготовьте большую миску или даже кастрюлю. Разбейте в нее вымытые куриные яйца, влейте молоко. Венчиком перемешайте ингредиенты до получения однородной массы. Добавьте соль и снова перемешайте.

Шаг 3/5

Перед тем как разлить смесь в формы, включите духовку и нагрейте ее до 200 градусов.

Шаг 4/5

Подготовьте формочки или большую форму — все зависит от того, как вы хотите подать омлет. Формочки (или одну форму) смажьте сливочным маслом. Они должны быть заполнены яично-молочной смесью не менее чем на 2/3 высоты, чтобы омлет получился пышным, красивым и высоким.

Шаг 5/5

Формочки с будущим омлетом поставьте в разогретую духовку и запекайте в течение получаса (30 минут).

Полезные советы

В омлет можно добавить дополнительные ингредиенты — нарезанную колбасу, сосиски, брокколи, сыр.
Вы также можете украсить омлет зеленью, но лучше сделать это после запекания.