Запеченный омлет
Фото: Depositphotos

Запеченный омлет с картофелем на завтрак

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
15
минут подготовки
435
ккал
23 г
белки
30 г
жиры
19 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеченный омлет с картофелем, шпинатом и двумя видами сыра — это вкуснейший и простой завтрак, который поднимет вам настроение на весь день.

Вам понравится: Запеченный омлет с вялеными томатами и перцем

Запеченный омлет по нашему рецепту сделан из яиц, рикотты, пармезана, шпината и картофеля. Но он допускает вариации. В зависимости от сезона вы можете использовать различные овощи: летом — перец и баклажаны, а в холодное время — тыкву, грибы, брокколи или цветную капусту.

Мы решили приготовить омлет в духовке: так вы получите более легкое блюдо, но такое же вкусное и питательное. Рецепт запеченного омлета подходит для тех, кто придерживается вегетарианской диеты, но по желанию вы можете дополнить его ветчиной, колбасой или сосисками.

Обратите внимание на подборку 5 лучших рецептов омлетов для завтрака.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

В сковороду с измельченным чесноком налейте несколько столовых ложек растительного масла, добавьте хорошо промытый шпинат, щепотку соли и готовьте несколько минут под крышкой. Удалите чеснок, а шпинат оставьте остывать. Затем крупно нарежьте.

Шаг 2/4

Картофель очистите, помойте, нарежьте мелкими кубиками и варите в подсоленной воде около 10-15 минут до мягкости. Слейте воду.

Шаг 3/4

Вбейте яйца в миску, слегка взбейте их вилкой, затем добавьте рикотту, пармезан, приправьте солью и перцем. Перемешайте.

Шаг 4/4

Добавьте в яичную массу шпинат и картофель, перемешайте смесь и влейте примерно 1 ст. л. растительного масла. Смажьте форму для запекания растительным маслом и вылейте в нее яичную смесь. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25 минут.

А есть у нас есть несколько идей, что приготовить с яйцами на завтрак. Выберите свой новый любимый рецепт!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно