Запечений омлет з картоплею на сніданок

Name: Запечений омлет з картоплею на сніданок
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Яйця курячі 6 шт.; Рикота 150 г; Пармезан тертий 50 г; Картопля 300 г; Шпинат 150 г; Часник, зубчики 1 шт.; Олія соняшникова 60 мл; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

4
порції: 40
хвилин готування: 15
хвилин підготовки

442
ккал

22 г
білки: 31 г
жири: 19 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запечений омлет з картоплею, шпинатом і двома видами сиру — це дуже смачний і простий сніданок, який підніме вам настрій на весь день.

Вам сподобається: Запечений омлет із в’яленими томатами та перцем

Запечений омлет за нашим рецептом зроблений з яєць, рикоти, пармезану, шпинату та картоплі. Але він допускає варіації. Залежно від сезону ви можете використовувати різні овочі: влітку — перець і баклажани, а в холодну пору — гарбуз, гриби, броколі або цвітну капусту.

Ми вирішили приготувати омлет у духовці: так ви отримаєте легшу страву, але таку ж смачну та поживну. Рецепт запеченого омлету підходить для тих, хто дотримується вегетаріанської дієти, але на бажання ви можете доповнити його шинкою, ковбасою або сосисками.

Зверніть увагу на нашу добірку 5 найкращих рецептів омлетів для сніданку.

Інгредієнти ⁹

Кількість
порцій:

Основні

Яйця курячі 6 шт.

Рикота 150 г

Пармезан тертий 50 г

Картопля 300 г

Шпинат 150 г

Часник, зубчики 1 шт.

Олія соняшникова 60 мл

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Крок 1/4

У сковороду з подрібненим часником налийте кілька столових ложок олії, додайте добре промитий шпинат, дрібку солі та готуйте кілька хвилин під кришкою. Видаліть часник, а шпинат залиште остигати. Потім грубо наріжте.

Крок 2/4

Картоплю очистьте, помийте, наріжте дрібними кубиками і варіть у підсоленій воді близько 10-15 хвилин до м’якості. Злийте воду.

Крок 3/4

Вбийте яйця в миску, злегка збийте їх виделкою, потім додайте рикоту, пармезан, приправте сіллю і перцем. Перемішайте.

Крок 4/4

Додайте в яєчну масу шпинат і картоплю, перемішайте суміш і влийте приблизно 1 ст. л. олії. Змастіть форму для запікання олією та вилийте в неї яєчну суміш. Випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці близько 25 хвилин.

А ще у нас є кілька ідей, що приготувати з яйцями на сніданок. Оберіть свій новий улюблений рецепт!