Джин

Джин — це дистильований алкогольний напій на основі ягід ялівцю. Він виник як лікарський напій і виготовлявся монахами та алхіміками по всій Європі, зокрема в південній Італії, Фландрії та Нідерландах. Джин став популярним в Англії після представлення jenever, голландського та бельгійського лікеру, який спочатку був ліками. Хоча цей розвиток відбувався з початку 17 століття, джин набув широкого поширення після Славетної революції 1688 року під проводом Вільгельма Оранського та подальших обмежень на імпорт французького бренді. Згодом джин став національним алкогольним напоєм Англії.

Сьогодні джин виробляється різними способами з широкого спектру рослинних інгредієнтів, що породжує низку різних стилів і брендів. Після ялівцю джин, як правило, ароматизований ботанічним/трав’яним, пряним, квітковим чи фруктовим ароматами або часто їх комбінацією. Його зазвичай вживають у поєднанні з тоніком.

Чим корисний джин

Джин класифікується як натуральний алкоголь, оскільки його основним інгредієнтом є ягода ялівцю. Ягоди ялівцю наповнені антиоксидантами, які сприяють зміцненню здоров’я, починаючи від стану шкіри і закінчуючи захистом від хронічних захворювань, таких як рак і хвороби серця. Якщо ви вживаєте джин, це збільшує кількість ферментів, які розщеплюють їжу та допомагають травленню. Він не містить вуглеводів, що робить його хорошим напоєм для людей, які страждають на діабет.

Яка енергетична цінність джина

У 100 грамах джину міститься:

• Калорії 262
• Жири 0 г
• Насичені жири 0 г
• Холестерол 0 мг
• Натрій 2 мг
• Вуглеводи 0 г
• Харчові волокна 0 г
• Цукор 0 гр
• Білки 0 гр

Що готувати з джином

З джином готують один із найпопулярніших в світі коктейлів — джин-тонік. Серед інших популярних напоїв — «Негроні», «Авіейшен», «Вайт леді», «Гібсон» та «Гімлет». На джині можна приготувати різноманітні настоянки, додавати його до випічки та десертів для ароматизації.

Коли купувати джин

Джин можна придбати в магазинах та спеціалізованих магазинах протягом всього року.