Макарони з овочами по-східному

Name: Макарони з овочами по-східному
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Близькосхідна
Ingredients: Макарони 400 г; Суміш овочів 300 г; Зубки часнику 2 шт.; Соус соєвий 100 г; Корінь імбиру свіжий 10 г; Кунжут білий 1 ст. л.; Олія соняшникова 40 г; Зелена цибуля 30 г

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 25 хв
готування: 5 хв
підготовки

314
ккал

10 г
білки: 14 г
жири: 39 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Макарони з овочами та соєвим соусом — веганська страва з азійським відтінком. Вона поживна, багата на смаки та ароматна.

Ці макарони по-східному дуже смачні й легкі в приготуванні. Страва особливо зручна тим, що для неї використовується заморожена овочева суміш. Вона може містити різні комбінації, наприклад моркву, броколі, зелений горошок, кабачки та стручкову квасолю абощо.

Спробуйте також: Італійські макарони з горошком

Якщо ця страва здається вам надто простою, приготуйте макарони з буряковим соусом. Такого ви точно не готували і не їли раніше.

Інгредієнти ⁸

Кількість порцій:

Основні

Макарони

400 г

Суміш овочів

300 г

Зубки часнику

2 шт.

Соус соєвий

100 г

Корінь імбиру свіжий

10 г

Кунжут білий

1 ст. л.

Олія соняшникова

40 г

Зелена цибуля

30 г

Крок 1/3

Макаронні вироби зваріть у киплячій підсоленій воді впродовж 7-8 хвилин до готовності. Потім відкиньте на друшляк.

Крок 2/3

У сковороді розігрійте олію і обсмажте заморожені овочі протягом 10 хвилин. Часник очистьте і пропустіть через прес. Корінь імбиру очистьте і натріть. Зелену цибулю помийте, обсушіть і дрібно наріжте.

Крок 3/3

Додайте в овочі часник, імбир, влийте соєвий соус. Перемішайте і готуйте 5 хвилин. Потім додайте зварені макарони, кунжут, перемішайте і готуйте кілька хвилин. При подачі посипте зеленою цибулею.

Вам також можуть сподобатися макарони з гарбузом і беконом. Цікаве поєднання солодкого і копченого смаків в одній страві.