top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Курячі крученики
Фото: Depositphotos

Курячі крученики з грибами — ідея для вечері в українському стилі

Автор
Курячі крученики
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
423
ккал
56 г
білки
18 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.

Делікатність курятини ідеально поєднується з начинкою на основі грибів, моркви та цибулі. Щоб приготувати ці смачні крученики, необхідно спочатку гарненько відбити скибочки курки, щоб вони стали тоншими й м’якшими, потім нафарширувати їх начинкою, обсмажити, залити соусом і запекти. Ви можете супроводжувати крученики з курки та грибів сезонним салатом з гарбузом.

Обов’язково приготуйте крученики з твердим сиром і часником. Це класика, яка смакуватиме всім.

Спробуйте: Крученики — м’ясна страва з українським колоритом

Інгредієнти 13

Основні

Для соусу

Крок 1/5

Куряче філе наріжте пластинами й відбийте з двох сторін. Посоліть, поперчіть і посипте приправою для курятини.

Крок 2/5

Гриби дрібно поріжте й обсмажте на олії до напівготовності. Додайте нарізану цибулю, натерту моркву, посоліть і готуйте, помішуючи, 5 хвилин. Дайте начинці трохи охолонути.

Крок 3/5

На один край кожного шматочка м’яса покладіть начинку й згорніть рулетиками. Розігрійте сковороду з олією і викладіть на неї рулетики швом донизу. Обсмажте з двох боків до золотистого кольору. Потім перекладіть їх у форму для запікання.

Крок 4/5

Для соусу змішайте борошно, сметану і воду. Додайте сіль, італійські трави та перемішайте до однорідної маси. Залийте нею крученики й накрийте фольгою.

Крок 5/5

Форму помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 30 хвилин. Подавайте готові крученики з гарніром!

Також приготуйте м’ясні рулетики з цукіні — рекомендуємо!

Різні рецепти кручеників

Крученики з маковою скоринкою
Фото: Depositphotos

Крученики з ніжною начинкою і хрусткою скоринкою

Переглянути
Крученики зі щуки
Фото: Depositphotos

Крученики зі щуки з начинкою

Переглянути
Крученики по-житомирські рецепт
Фото: Depositphotos

Крученики по-житомирськи з солоними огірками

Переглянути
Крученики з ананасом - рецепт
Фото: Depositphotos

Святкові крученики з ананасом

Переглянути
Крученики з гречкою і яйцем
Фото: Depositphotos

Крученики з гречкою

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно