Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Крученики з гречкою — окраса української кухні
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Крученики з гречкою і яйцем]( "Крученики з гречкою")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
778
ккал
ккал
- 49 г
- білки
- 49 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Крученики з гречкою — спокуслива м’ясна страва, яка є витвором талановитих українців. Тонкі скибочки свинини наповнюють начинкою з відвареної гречки, смаженої цибулі й варених яєць. Це бюджетне й дуже вдале рішення для вечері.
Іноді крученики панірують і запікають, іноді готують у клярі на сковороді. Варіантів багато, зокрема й щодо начинки. Чим тільки не фарширують ці м’ясні рулетики! Ви можете спробувати крученики з грибами або крученики із сиром, або винайти щось своє.
У нас сьогодні гречано-яєчна начинка, яка з першого погляду здається досить специфічною, але спробуйте, і ви будете здивовані, наскільки це поєднання універсальне!
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/4
Гречку промийте, залийте 400 мл води, посоліть і варіть протягом 20 хвилин. Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин. Охолодіть, очистіть і наріжте дрібним кубиком.
Крок 2/4
Цибулю очистіть і нашаткуйте. Обсмажте на столовій ложці олії до м’якості. З’єднайте гречку, яйця, цибулю, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Крок 3/4
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте скибочками, як на відбивні. Відбийте, посоліть і поперчіть. На кожний пласт м’яса викладіть по столовій ложці начинки, згорніть рулетиками і скріпіть зубочистками.
Крок 4/4
На сковороді нагрійте решту олії й обсмажте крученики з усіх боків до рум’яності. Налийте пів склянки води, покладіть лавровий лист і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 30 хвилин.
Схожі публікації
-
![Рулетики з індички зі шпинатом]( "Рулетики з індички зі шпинатом і сиром")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Рулетики з індички зі шпинатом і сиром
- Автор
-
Ірина Ваків
![Рулетики з індички зі шпинатом]( "Рулетики з індички зі шпинатом і сиром")
-
![Рулетики з шинки]( "Рулетики з шинки з авокадо, сиром і кропом")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Рулетики із шинки з авокадо, сиром і кропом
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Рулетики з шинки]( "Рулетики з шинки з авокадо, сиром і кропом")
-
![Баклажанові рулетики]( "Баклажанові рулетики з тунцем і цукіні")
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Середній
Баклажанові рулетики з тунцем і цукіні — закуска цього літа
- Автор
-
Ірина Ваків
![Баклажанові рулетики]( "Баклажанові рулетики з тунцем і цукіні")
-
![Свинячі рулетики фламенкіни]( "Рулетики зі свинини фламенкіни")
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Фламенкіни — іспанські рулетики зі свинини, хамону та сиру
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Свинячі рулетики фламенкіни]( "Рулетики зі свинини фламенкіни")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги