Свинячі рулетики до святкового столу

Це надзвичайно ситна страва, тому зазвичай її готують на свята — на велику компанію. І, до речі, раніше її робили виключно чоловіки. По-перше, це ж м’ясо. По-друге, його слід певним чином обробити — і це потребувало неабиякої сили. І по-третє, його готування займало деякий  час — тож чоловіки мали змогу спокійненько собі потеревенити, супроводжуючи «важкий» процес готування «прийняттям» кількох келихів червоного вина.

Сьогодні готувати цю страву можна, за бажанням, хоч щодня, але вона досить калорійна. Тому не захоплюйтеся. Хоча, відверто кажучи, апулейські бомбочки такі смачні та чудові, що це буде дуже непросто.

Подавайте свинячі рулетики з гарніром, наприклад грецьким рисом і овочами — в нас є багато цікавих рецептів салатів.

Рецепт свинячих рулетів, який ми пропонуємо до вашої уваги, створив відомий бренд-шеф ресторанних проектів Fozzy Group Марко Черветті.

Смачного!