Головна
Рецепти
Літні рецепти
М’ясні рулетики з цукіні — літня версія кручеників

М’ясні рулетики з цукіні — літня версія кручеників

Name: М’ясні рулетики з цукіні — літня версія кручеників
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Куряче філе 500 г; Цукіні 1 шт.; Зубки часнику 2 шт.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Приправа до курки за смаком; Олія соняшникова 40 мл; Сметана 15% 40 г

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 40 хв
готування: 5 хв
підготовки

257
ккал

28 г
білки: 15 г
жири: 3 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви любите крученики, то ця літня версія страви вам теж буде до вподоби. Все, що вам треба, — просто начинити м’ясні рулетики цукіні!

М’ясні рулетики з цукіні можуть конкурувати зі шніцелями, відбивними та м’ясом по-французьки. Вони більш легкі, овочеві та добре підходять для спеки.

Тож якщо ви шукаєте м’ясну страву для літньої вечері, зверніть увагу на цей рецепт. Всього три кроки, і соковиті та ароматні м’ясні рулетики з цукіні готові до споживання.

Інгредієнти ⁸

Кількість порцій:

Основні

Куряче філе

500 г

Цукіні

1 шт.

Зубки часнику

2 шт.

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Приправа до курки

за смаком

Олія соняшникова

40 мл

Сметана 15%

40 г

Крок 1/3

Філе помийте і наріжте вздовж пластами. Шматочки відбийте, посоліть, поперчіть і посипте спеціями.

Крок 2/3

Цукіні помийте і наріжте слайсами овочерізкою. Часник очистить і пропустіть через прес. На кожну відбивну покладіть трохи часникової маси, зверху слайси з цукіні і згорніть в рулетики. Краї закріпіть зубочистками.

Крок 3/3

Сковороду розігрійте з олією, викладіть у неї рулетики швом донизу. Обсмажуйте з двох сторін до рум’яного кольору, приблизно по 4-5 хвилин. Потім додайте сметану, щіпку солі і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 20 хвилин. Перед вживанням зубочистки видаліть.