Главная
Рецепты
Летние рецепты
Мясные рулетики с цукини — летняя версия кручеников

Мясные рулетики с цукини — летняя версия кручеников

Name: Мясные рулетики с цукини — летняя версия кручеников
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 500 г; Цукини 1 шт.; Чеснок, зубчики 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправа к курице по вкусу; Масло подсолнечное 40 мл; Сметана 40 г

Автор: Виктория Вакив

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порции: 40 мин
приготовление: 5 мин
подготовка

257
ккал

28 г
белки: 15 г
жиры: 3 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы любите крученики, то эта летняя версия блюда вам тоже понравится. Все, что вам нужно, — просто начинить мясные рулетики цукини!

Мясные рулетики с цукини могут конкурировать со шницелями, отбивными и мясом по-французски. Они более легкие, овощные и хорошо подходят для жары.

Итак, если вы ищете мясное блюдо для летнего ужина, обратите внимание на этот рецепт. Всего три шага, и сочные и ароматные мясные рулетики с цукини готовы к потреблению.

Ингредиенты ⁸

Количество порций:

Основные

Куриное филе

500 г

Цукини

1 шт.

Чеснок, зубчики

2 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Приправа к курице

по вкусу

Масло подсолнечное

40 мл

Сметана

40 г

Шаг 1/3

Филе помойте и нарежьте вдоль пластами. Кусочки отбейте, посолите, поперчите и посыпьте специями.

Шаг 2/3

Цукини промойте и нарежьте слайсами овощерезкой. Чеснок очистите и пропустите через пресс. На каждую отбивную положите немного чесночной массы, сверху слайсы из цукини и сверните в рулетики. Края закрепите зубочистками.

Шаг 3/3

Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите в нее рулетики швом вниз. Обжаривайте с двух сторон до румяного цвета, примерно по 4-5 минут. Затем добавьте сметану, щепотку соли и тушите под крышкой на маленьком огне 20 минут. Перед употреблением зубочистки удалите.