- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Как вкусно засолить рыбу — рецепт от шефа Владимира Ярославского
- Автор
-
Свиные отбивные с грибами под сырной подушкой — это всегда вкусно. А еще легко, потому что вам просто нужно взять свиные отбивные без костей и чуть-чуть над ними поколдовать. Все просто и минимум посуды в раковине!
Покрытые грибами и сыром, свиные отбивные гарантированно будут нежными и сочными. Даже если вы их немного пережарите.
Читайте также: Биточки на все вкусы: 15 простых рецептов
Подготовленное мясо слегка отбейте с двух сторон. Натрите солью и перцем, полейте лимонным соком.
Грибы помойте, мелко нашинкуйте. Лук почистите и нарежьте кубиками. Обжарьте грибы с луком на горячей сковороде с добавлением половины масла до полного испарения жидкости. Посолите и поперчите.
Затем в сковороде разогрейте вторую половину растительного масла и обжарьте на нем мясо с обеих сторон по 2 минуты.
Переложите мясо на противень, сверху выложите поджаренные грибы и посыпьте натертым сыром. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотой корочки.
Подавайте горячими, присыпав измельченным зеленым луком.
Приготовьте эти сочные отбивные из индюшачьего филе к обеду или ужину.
ПросмотретьДля тех, кто любит практичность на кухне, жареные свиные отбивные — идеальное решение!
ПросмотретьНе знаете, как интересно приготовить свиное мясо? Попробуйте повторить эти отбивные в картофельном кляре.
ПросмотретьСтань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
марія магіс
год назад