ru
ru
додай рецепт
Запечені рулетики з яловичини з фаршем
Фото: Midjourney

Запечені рулетики з яловичини з фаршем

Автор
Запечені рулетики з яловичини з фаршем
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
3:20
години підготовки
755
ккал
60 г
білки
52 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рулетики з яловичини, начинені фаршем — це ідеальна страва для м’ясоїдів. Якщо ви належите до них, то обов’язково приготуйте цю смакоту!

Спочатку вам потрібно замаринувати пласти м’яса в спеціях та олії, потім викласти на них фарш, загорнути рулетиками та підрум’янити на сковороді. А далі запекти у духовці до хрумкої скоринки.

SHUBA рекомендує: Шашлик з салатом у лаваші

Оскільки рулетики нанизуються на шампури, ви отримаєте оригінальну страву, схожу на шашлик. Це гарне рішення, якщо ви хочете створити атмосферу пікніка в домашніх умовах.

А якщо ви все ж таки вирішили вибратися на природу, ось гарний рецепт класичного шашлику з яловичини.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

М’ясо помийте і наріжте пластами. Кожний пласт добре відбийте. Цибулю і часник очистьте та дрібно наріжте.

Крок 2/5

М’ясо і цибулю викладіть у миску, додайте лаврові листки, спеції та половину оливкової олії. Перемішайте, накрийте кришкою і поставте маринуватися в холодильник на 3-4 години.

Крок 3/5

У фарш додайте часник, посоліть, поперчіть і перемішайте. На кожну пластину маринованого м’яса викладіть фарш і згорніть рулетиками. Наріжте рулетики шматочками шириною 3-4 см.

Крок 4/5

Нанизуйте шматочки рулетиків на попередньо замочені дерев’яні шпажки. Розігрійте сковороду-гриль (або звичайну) з олією й обсмажте шашлички з усіх сторін до рум’яної скоринки протягом 8-10 хвилин.

Крок 5/5

Потім викладіть шашлички разом з розмарином у форму для запікання і запікайте в духовці, розігрітій до 190°C, 10 хвилин.

Подавайте готову страву з зеленню, овочами й гострим томатним соусом!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно