Запеченные рулетики из говядины с фаршем
Фото: Midjourney

Запеченные рулетики из говядины с фаршем

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
3:20
часы подготовки
755
ккал
60 г
белки
52 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рулетики из говядины, начиненные фаршем — это идеальное блюдо для мясоедов. Если вы принадлежите к ним, то обязательно приготовьте эту вкуснятину!

Сначала вам нужно замариновать пласты мяса в специях и подсолнечном масле, затем выложить на них фарш, завернуть рулетиками и подрумянить на сковороде. А дальше запечь в духовке до хрустящей корочки.

SHUBA рекомендует: Шашлык с салатом в лаваше

Поскольку рулетики нанизываются на шампуры, вы получите оригинальное блюдо, похожее на шашлык. Это хорошее решение, если вы хотите создать атмосферу пикника в домашних условиях.

А если вы все же решили выбраться на природу, вот хороший рецепт классического шашлыка из говядины.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Мясо помойте и нарежьте пластами. Каждый пласт хорошо отбейте. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.

Шаг 2/5

Мясо и лук выложите в миску, добавьте лавровые листья, специи и половину оливкового масла. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте мариноваться в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 3/5

В фарш добавьте чеснок, посолите, поперчите и перемешайте. На каждую пластину маринованного мяса выложите фарш и сверните рулетиком. Нарежьте рулетики кусочками шириной 3-4 см.

Шаг 4/5

Нанизывайте кусочки рулетиков на предварительно замоченные деревянные шпажки. Разогрейте сковороду-гриль (или обычную) с растительным маслом и обжарьте шашлычки со всех сторон до румяной корочки в течение 8-10 минут.

Шаг 5/5

Затем выложите шашлычки вместе с розмарином в форму для запекания и запекайте в духовке, разогретой до 190°C, 10 минут.

Подавайте готовое блюдо с зеленью, овощами и острым томатным соусом!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно