- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 47 г
- білки
- 38 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Для смачної закуски або ароматної основної страви ідеально підійдуть рулетики з тріски із шинкою.
Контраст між гарячою рибою та сирною сумішшю вразить вас, не кажучи вже про тонку пікантну ноту шинки, загорнуту в серцевину рулету. До речі, ви можете приготувати рулетики не тільки з тріски, а й з окуня, камбали чи іншої риби з тонким, білим м’ясом.
Спробуйте також: Рулетики з оселедця з чорносливом і горішками
А на холодну закуску ви можете зробити рулетики з копченого лосося із козячим сиром.
Інгредієнти 12
Основні
Філе тріски помийте, обсушіть і наріжте пластинками. Злегка відбийте їх, посоліть, поперчіть і посипте спеціями.
Шинку поріжте тонкими смужками. Часник очистьте і пропустіть через прес. Сир натріть, зелень подрібніть. Змішайте сир, часник, зелень, приправте майонезом і перемішайте.
На шматочки риби викладіть смужки шинки, зверху намастіть сирною масою. Згорніть їх рулетиками й закріпіть шпажками.
Запаніруйте рулетики у борошні й обсмажте на олії з усіх сторін до утворення золотистої скоринки. Влийте вино, 100 мл кип’яченої води й тушкуйте на маленькому вогні 10 хвилин.
При подачі шпажки видаліть і прикрасьте готові рулетики зеленню.
Дізнайтеся, як приготувати запечені рибні рулетики із сиром.
Власний Рахунок
Коментарі