![Кабачки П'ятихвилинка Кабачки П'ятихвилинка](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/a/55/7emcb7---c3x2x50px50p-up--dc65b68c5160aaf26d8b9279f388155a.jpg)
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки «П’ятихвилинка» — готуємо за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
-
Галушки з бринзою — це традиційна страва словацької кухні, яка добре насичує, швидко і просто готується. Вам потрібно всього декілька звичних інгредієнтів для цих неймовірних галушок.
Якщо ви вже куштували українські галушки і думаєте, що словацькі такі самі — поспішаємо вас запевнити в зворотньому. По-перше, через бринзу вони більш солоні. А по-друге, бринзові галушки досить дрібні, адже тісто викладається в киплячу воду через сито. До речі, схожий спосіб приготування має яєчна локшина шпецле.
Подаються бринзові галушки зі шкварками з копченого сала. Ви також можете додати сметану для більш насиченого вершкового смаку.
Любите готувати й смакувати галушки? Завітайте на нашу сторінку з рецептами найкращих супів з галушками.
Очищену картоплю дрібно натріть, додайте борошно і замісіть тісто.
Нарізаний кубиками бекон підрум’яньте на сковороді 4-5 хвилин.
Доведіть воду до кипіння у великій каструлі та додайте трохи солі. Дерев’яною ложкою поступово пропускайте тісто через ситечко в киплячу воду. Намагайтеся, щоб кульки були якомога дрібніші, під час варіння вони злегка набухнуть.
Приготовані галушки спливають на поверхню. Потім вийміть їх ополоником.
Готові галушки викладіть у велику миску і змішайте з бринзою. Для подачі злегка змастіть їх маслом, додайте підсмажений бекон і прикрасьте цибулею.
Смачного!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги