top banner
Картопля по-баварськи
Фото: Depositphotos
Ідеї

Запечена картопля по-баварськи із салямі

Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
390
ккал
18 г
білки
19 г
жири
40 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запечена картопля по-баварськи із салямі цілком може вважатися повноцінною стравою, але людям з гарним апетитом радимо подавати її з м’ясом.

Окрім інгредієнтів для цієї страви нам знадобиться фольга. Приготування у фользі — це дуже давня техніка, що дозволяє теплу проникати м’яко і рівномірно, а також використовувати природну вологість продуктів, яка утримується всередині.

За допомогою цього методу продукти посилюють свій смак, обмінюються ароматами, втрачають менше поживних речовин. Завдяки фользі ви завжди можете отримати більш легку і знежирену страву, яка буде лишатися м’якою і соковитою.

Для приготування картоплі по-баварськи ви можете використовувати пергаментний папір як альтернативу фользі, але врахуйте, що алюміній є чудовим провідником тепла і гарантує кращий розподіл і підтримання температури.

Дивіться, які 7 речей не варто робити з алюмінієвою фольгою.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

Ретельно вимийте картоплю й обсушіть паперовим рушником.

Крок 2/6

Розріжте кожну картоплину навпіл, не заглиблюючись лезом ножа і не дорізаючи до кінця. Серединку приправте сіллю й перцем.

Крок 3/6

Наріжте фольгу на квадратики і загорніть у кожен по одній картоплині. Защипніть фольгу зверху, щоб потім було легше розгортати. Викладіть картоплю на деко й випікайте в попередньо розігрітій до 200°С духовці близько 50 хвилин.

Крок 4/6

Тим часом очистіть зелену цибулю, видаливши найжорсткішу частину хвостика і зовнішній шар. Потім дрібно наріжте.

Крок 5/6

Дістаньте картоплю з духовки й обережно відкрийте фольгу, щоб не обпектися.

Крок 6/6

Начиніть картоплю сметаною, подрібненою цибулею і нарізаною кубиками салямі. Зверху посипте тертим пармезаном. Подавайте гарячою!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно