Запеченный картофель по-баварски с салями

Кроме ингредиентов для этого блюда, нам понадобится фольга. Приготовление в фольге — это старая техника, позволяющая теплу проникать мягко и равномерно, а также использовать природную влажность продуктов, которая удерживается внутри.

Посредством этого метода продукты усиливают свой вкус, обмениваются ароматами, теряют меньше питательных веществ. Благодаря фольге вы всегда можете получить более легкое и обезжиренное блюдо, которое будет оставаться мягким и сочным.

Для приготовления картофеля по-баварски вы можете использовать пергаментную бумагу в качестве альтернативы фольге, но учтите, что алюминий является отличным проводником тепла и гарантирует лучшее распределение и поддержание температуры.

Смотрите, какие 7 вещей не стоит делать с алюминиевой фольгой.