ru
ru
додай рецепт
Печеня з печінкою і картоплею
Фото: Depositphotos
Ідеї

Бюджетна вечеря: печеня з печінкою та овочами

Автор
Печеня з печінкою і картоплею
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
2
години готування
10
хвилин підготовки
445
ккал
6 г
білки
19 г
жири
65 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Найскромніші смаки інгредієнтів розкриються з цікавого боку в цій печені з печінкою і овочами.

Якщо ви уникаєте субпродуктів на регулярній основі, то першою вашою реакцією буде бажання закрити сторінку й пошукати інший рецепт. Але варто вам спробувати цю печеню з печінкою і овочами, як ваші упередження щодо субпродуктів розвіються.

Читайте також: Зауербратен — улюблена печеня Марлен Дітріх

Одним із секретів цієї страви є вдале поєднання солодкої томатної пасти з печінкою. Вона разом з нейтральними овочами пом’якшує специфічний смак і додає печені соковитого кольору.

Якщо цей рецепт із печінкою надихає вас, ми рекомендуємо також скуштувати печінку з гранатом по-грузинськи.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Печінку помийте, зачистіть від плівок і наріжте шматочками. Посоліть, поперчіть. Обсмажте в половині олії до рум’яної скоринки.

Крок 2/4

Овочі помийте і очистіть. Цибулю і моркву подрібніть, картоплю наріжте середніми кубиками. Обсмажте підготовлені овочі на решті олії до золотистої скоринки, додавши томатну пасту, сіль і перець.

Крок 3/4

Викладіть у гусятницю або керамічний горщик шарами печінку, а зверху — овочі. Посипте подрібненим часником, влийте склянку гарячої води і накрийте кришкою.

Крок 4/4

Помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 1,5-2 години. Перед подачею посипте подрібненою зеленню.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно