ru
ru
додай рецепт
Куряча печінка з гранатом по-грузинськи
Фото: Depositphotos

Печінка з гранатом по-грузинськи

Автор
Куряча печінка з гранатом по-грузинськи
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки
425
ккал
34 г
білки
22 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У цьому рецепті концентруються всі улюблені інгредієнти грузинів: вино, гранат, спеції і м’ясо (якщо ви не проти підвищити печінку у статусі). Нумо готувати!

Оскільки осінь — це сезон гранатів, то рецепт буде особливо доречним. Якщо ви любите печінку та кисло-солодкий смак цієї червоної ягоди, то ця страва для вас.

Щоб приготування цієї типової грузинської страви займало якомога менше часу й економило ваші сили, ми пропонуємо взяти курячу печінку, але в цьому питанні покладайтеся на свій смак.

Подавайте печінку з гранатом гарячою до сімейного обіду чи вечері з друзями. Супроводжуйте її вершковою полентою або пюре і «тихим» червоним вином, яке очищає ваші смакові рецептори під час дегустації.

Раніше ми розповідали, яке вино корисніше для вашого здоров‘я.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Курячу печінку помийте, обсушіть і поріжте шматочками.

Крок 2/5

Цибулю і часник очистіть та наріжте кубиками. Нагрійте сковороду з маслом, покладіть цибулю і обсмажте до м’якості.

Крок 3/5

Додайте шматочки печінки, сіль, лавровий лист та духмяний чорний перець. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 5-7 хвилин.

Крок 4/5

Потім додайте часник, зернята гранату, вино, спеції, перемішайте та готуйте кілька хвилин, поки не випарується вино.

Крок 5/5

Страву з курячої печінки подавайте у гарячому вигляді. Прикрасьте кільцями цибулі та зернятками граната.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно