Хрін
Фото: Depositphotos

Маринований хрін на зиму — простий рецепт

Складність приготування
Легкий
10
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
40
ккал
0.88 г
білки
0.27 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Маринований хрін не обов’язково купувати в крамниці — його можна без проблем приготувати на зиму вдома і смакувати коли заманеться. Домашній маринований хрін гостріший і смачніший, він підійде до всього, навіть можна просто намазувати на хліб.

Рецепт маринованого хрону простий і швидкий. Достатньо перебити корінь хрону й буряк через м’ясорубку, заправити, розкласти по банках і залишити до зими. Хоча їсти маринований хрін можна вже й на наступний день.

Подавати маринований хрін можна з м’ясними, рибними й овочевими стравами чи робити бутерброди, намазуючи на скибочки хліба.

До речі, корінь хрону додають в інші консервовані закуски, наприклад, сиру аджику готують з томатів і хрону.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Хрін почистьте і подрібніть через м’ясорубку або натріть на дрібну тертку. Якщо будете використовувати перець чилі, подрібніть його разом з хроном.

Крок 2/5

Буряк почистьте, наріжте й теж подрібніть через м’ясорубку. Відкиньте одразу на сито і дайте стекти соку, який, власне, і знадобиться.

Крок 3/5

Хрін викладіть у миску.

Крок 4/5

Залийте водою й отриманим буряковим соком, перемішайте.

Крок 5/5

Додайте сіль, цукор і оцет. Перемішайте все і розкладіть по стерилізованих банках, закатайте і зберігайте до зими. Але їсти хрін можна вже за добу.

Смачного!

Смачні рецепти з хроном:

Сметанний соус з гірчицею та хроном
Фото: Depositphotos

Сметанний соус з гірчицею та хроном за хвилину

Переглянути
Риба під соусом
Фото: Depositphotos

Риба під соусом з хроном

Переглянути
Квашена капуста
Фото: Depositphotos

Квашена капуста з хроном — до картопельки

Переглянути
Аджика з хроном
Фото: Depositphotos

Аджика з хроном без варіння — куштувати обов’язково

Переглянути
Консервовані помідори з хріном
Фото: Depositphotos

Помідори, консервовані з хроном — рецепт на трилітрову банку

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно