Маринований хрін на зиму — простий рецепт

Хрін
Фото: Depositphotos
Легкий!
10
порцій
30 хв
готування
10 хв
підготовки
40
ккал
0.88 г
білки
0.27 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Маринований хрін не обов’язково купувати в крамниці — його можна без проблем приготувати на зиму вдома і смакувати коли заманеться. Домашній маринований хрін гостріший і смачніший, він підійде до всього, навіть можна просто намазувати на хліб.

Рецепт маринованого хрону простий і швидкий. Достатньо перебити корінь хрону й буряк через м’ясорубку, заправити, розкласти по банках і залишити до зими. Хоча їсти маринований хрін можна вже й на наступний день.

Подавати маринований хрін можна з м’ясними, рибними й овочевими стравами чи робити бутерброди, намазуючи на скибочки хліба.

До речі, корінь хрону додають в інші консервовані закуски, наприклад, сиру аджику готують з томатів і хрону.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Хрін почистьте і подрібніть через м’ясорубку або натріть на дрібну тертку. Якщо будете використовувати перець чилі, подрібніть його разом з хроном.

Крок 2/5

Буряк почистьте, наріжте й теж подрібніть через м’ясорубку. Відкиньте одразу на сито і дайте стекти соку, який, власне, і знадобиться.

Крок 3/5

Хрін викладіть у миску.

Крок 4/5

Залийте водою й отриманим буряковим соком, перемішайте.

Крок 5/5

Додайте сіль, цукор і оцет. Перемішайте все і розкладіть по стерилізованих банках, закатайте і зберігайте до зими. Але їсти хрін можна вже за добу.

Смачного!

Смачні рецепти з хроном:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.