Домашня хріновуха з лимоном і медом

Приготування цієї популярної української настоянки дуже просте: хрін натираємо, додаємо трохи меду та лимонного соку, заливаємо горілкою і даємо постояти 5 днів. Далі залишається процідити та закоркувати.

Мед додасть хріновусі м’якого солодкого присмаку, а лимонний сік — пікантності. Напій чудово смакуватиме на повноцінному ситному столі, на якому панують м’ясні страви, овочеві рагу й гарніри, наваристий борщ.

Настоювати хріновуху слід не більше як тиждень, а пити її можна 2-3 роки (звичайно, якщо вона залишиться так надовго).

З хроном, до речі, можна готувати не тільки настоянки. Маємо цікавий рецепт «Кривавої мері» з буряком, до якої додають корінь хрону.

Приготуйте також легку настоянку горобини на коньяку.