Хіт осені: смачна домашня настоянка калини на спирту

Name: Хіт осені: смачна домашня настоянка калини на спирту
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Калина 500 г; Мед 1 ст. л.; Спирт 200 мл; Вода 280 мл

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

10
порцій: 40
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

«Ой у лузі червона калина похилилася...» Хто ж з українців не знає цієї пісні. А от настоянку з калини вміє готувати далеко не кожен, хоча й рецепт приготування досить простий.

Простота приготування настоянки калини на спирту здивує навіть найзатятіших виноробів. Калинова настоянка порадує приємним смаком та корисними властивостями. Ви можете її додавати у напої чи вживати у чистому вигляді

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Калина 500 г

Мед 1 ст. л.

Спирт 200 мл

Вода 280 мл

Крок 1/5

Ягоди калини переберіть, відділіть від грон, помийте та обсушіть на друшляку або на паперовому рушнику.

Крок 2/5

Перекладіть калину у дволітрову ємність. Додайте мед.

Крок 3/5

На кожні 200 мл спирту візьміть 280 мл води. Але пам’ятайте, що важливо саме до спирту додавати воду, а не навпаки. Долийте отриманий розчин спирту до калини з медом.

Крок 4/5

Щільно закрийте ємність та сховайте у темне місце за кімнатної температури. Залиште настоюватися на два тижні.

Крок 5/5

Дістаньте та процідіть у пляшки та сховайте у холодильник чи прохолодне місце.