Хит осени: вкусная домашняя настойка калины на спирту

Name: Хит осени: вкусная домашняя настойка калины на спирту
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Украинская
Ingredients: Калина 500 г; Вода 280 мл; Мед 1 ст. л.; Спирт 200 мл

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

10
порций: 40
минут приготовление: 10
минут подготовки

«Ой в лузі червона калина похилилася...» Кто из украинцев не знает этой песни. А вот настойку из калины умеет готовить далеко не каждый, хотя и рецепт приготовления настойки из калины достаточно прост.

Простота приготовления настойки калины на спирту удивит даже самых ярых виноделов. Калиновая настойка порадует приятным вкусом и полезными свойствами. Вы можете добавлять ее в напитки или употреблять в чистом виде

Ингредиенты ⁴

Количество
порций:

Основные

Калина 500 г

Вода 280 мл

Мед 1 ст. л.

Спирт 200 мл

Шаг 1/5

Ягоды калины переберите, отделите от гроздей, помойте и обсушите на дуршлаге или бумажном полотенце.

Шаг 2/5

Переложите калину в двухлитровую емкость. Добавьте мед.

Шаг 3/5

На каждые 200 мл спирта возьмите 280 мл воды. Но помните, что важно именно в спирт добавлять воду, а не наоборот. Долейте полученный раствор спирта в калину с медом.

Шаг 4/5

Плотно закройте емкость и спрячьте в темное место при комнатной температуре. Оставьте настаиваться на две недели.

Шаг 5/5

Достаньте и процедите в бутылки, уберите в холодильник или прохладное место.