Фото: Depositphotos

Панкейки без яєць — пишні, ніжні та корисні

Name: Панкейки без яєць — пишні, ніжні та корисні
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Американська
Ingredients: Цільнозернове борошно 400 г; Вода мінеральна газована 500 мл; Кленовий сироп 1 ст. л.; Сіль за смаком; Олія соняшникова 50 мл

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

4
порції: 30
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

439
ккал

11 г
білки: 14 г
жири: 73 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чому варто приготувати панкейки без яєць? Наприклад, ви не вживаєте продукти тваринного походження або раптом виявили, що цього інгредієнту у холодильнику немає, а вже налаштувалась приготувати смачні оладки.

Якщо ви уважно дотримуєтеся цього рецепту, ваші оладки вийдуть м’якими, ніжними і пишними. Для їх приготування вам знадобляться тільки цільнозернове борошно, газована мінеральна вода, кленовий сироп і сіль.

Це базовий рецепт, але ви можете додати у тісто терту цедру лимона або апельсина, дрібку кориці або трошки ванільної есенції, щоб зробити панкейки без яєць ще більш ароматними та смачними.

Не пропустіть 5 цікавих рецептів млинців, які хочеться готувати.

Інгредієнти ⁵

Кількість
порцій:

Основні

Цільнозернове борошно 400 г

Вода мінеральна газована 500 мл

Кленовий сироп 1 ст. л.

Сіль за смаком

Олія соняшникова 50 мл

Крок 1/2

Просійте борошно, додайте газовану воду, сироп, сіль і добре збийте вінчиком або блендером до однорідності. Тісто має бути рідким і без грудочок.

Крок 2/2

Розігрійте сковороду і змастіть олією. Наливайте тісто порціями і смажте до появи пухирців. Потім переверніть і підсмажте з другого боку. Смажте таким чином всі панкейки, щоразу змащуючи сковороду олією. Складайте на тарілку один на одний. Панкейки мають вийти пишними і золотистими.

Готові панкейки без яєць подавайте з ягодами або фруктами.