Гречані панкейки для здорового і смачного сніданку
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 17 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Ці фантастичні гречані панкейки виходять дуже легкими та пухкими. Вони не надто солодкі та з ароматом ванілі, що робить їх надзвичайно смачними.
Ви можете приготувати гречані млинці зі 100% гречаного борошна або використати суміш гречаного та пшеничного борошна. Суміш двох видів борошна дозволить зробити панкейки більш пухкими та ніжними.
Приготуйте також: Смачні панкейки на сметані від шеф-кухаря
Подавайте млинці з улюбленими додатками: медом, варенням або джемом, згущеним молоком. А якщо ви хочете щось цікавеньке і сезонне, дуже рекомендуємо приготувати до панкейків полуничне масло.
Інгредієнти 10
Основні
Змішайте молоко та лимонний сік, а потім відставте на п’ять хвилин.
Тим часом збийте борошно, цукор, харчову соду та сіль у середній мисці.
Яйце і ванільний екстракт вбийте в молоко.
Зробіть поглиблення в центрі борошняної маси. Влийте суміш молока та розтопленого вершкового масла в лунку та перемішуйте виделкою, доки не зникнуть грудочки борошна.
Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Злегка змастіть сковороду розтопленим маслом. Використовуйте мірну чашку на 1/4 склянки, щоб викласти тісто на сковороду. Акуратно розподіліть тісто в коло.
Коли краї виглядатимуть сухими, а на поверхні млинця почнуть з’являтися та спливати бульбашки, переверніть, приблизно через 2 хвилини. Перевернувши, готуйте ще 1–2 хвилини, або поки вони злегка не підрум’яняться і не приготуються всередині. Подавайте негайно із сиропом, маслом і вашими улюбленими начинками для млинців.
Можете подавати такі апетитні панкейки зі збитою карамеллю, яку ви можете приготувати за нашим рецептом.
Більше рецептів панкейків
У цьому рецепті чаклують
Власний Рахунок
Коментарі