Солодкі панкейки від мами Арнольда Шварценеггера

Name: Солодкі панкейки від мами Арнольда Шварценеггера
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Яйце куряче, велике 4 шт.; Борошно 180 г; Молоко 3,2% 120 мл; Сіль за смаком; Розпушувач 5 г; Цукор 30 г; Родзинки 100 г; Масло вершкове 82% 60 г

Автор: Юлія Звєрькова
Складність приготування: Легкий

5
порцій: 15
хвилин готування: 15
хвилин підготовки

388
ккал

12 г
білки: 16 г
жири: 51 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготуйте ці прості панкейки під назвою кайзершмарн від мами Арнольда Шварценеггера та порадуйте себе смачним сніданком навіть у тому разі, якщо ви на дієті чи спортсмен!

Це рецепт кайзершмарна моєї матері. Кайзершмарн — мій улюблений десерт. Я гадаю, вам сподобається. Можливо, ви не очікуєте рецепта десерту з маслом і цукром від спортсмена.
Арнольд Шварценеггер

Залізний Арні пояснює: якщо ви вирішили відмовитися від цукру чи перейти на здорове святкування, іноді треба винагороджувати себе за зусилля — наприклад, смачним десертом. А спортсменам такі панкейки теж не нашкодять.

А SHUBA нагадує також про смачний молочний десерт на основі з кефіру та сметани — кількість цукру в ньому можна регулювати.

Інгредієнти ⁸

Кількість
порцій:

Основні

Яйце куряче, велике 4 шт.

Борошно 180 г

Молоко 3,2% 120 мл

Сіль за смаком

Розпушувач 5 г

Цукор 30 г

Родзинки 100 г

Масло вершкове 82% 60 г

Крок 1/3

Розділіть білки та жовтки. Змішайте жовтки, борошно, молоко, сіль, розпушувач і цукор до повної однорідності. Дайте тісту постояти 10 хвилин.

Крок 2/3

Тим часом збийте білки до крутої піни, вмішайте в тісто, додайте родзинки.

Крок 3/3

У сковороді розтопіть 2 ст. л вершкового масла на середньому вогні. Влийте частину тіста і смажте до готовності знизу. Переверніть, просмажте з другого боку до готовності. Повторіть з рештою тіста.

Подавати млинці можна з маслом, медом, свіжими ягодами чи фруктами.

Радимо також приготувати авокадо-тост від Арнольда Шварценеггера — корисний і поживний сніданок.