ru
ru
додай рецепт
Панкейки з гарбуза
Фото: Depositphotos

Гарбузові панкейки — корисний сніданок для всієї сім’ї 

Автор
Панкейки з гарбуза
Анна Буховська
Складність приготування
Легкий
5
порцій
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
123
ккал
5 г
білки
8 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гарбузові панкейки — ідеальне рішення у будь-яку пору року, але особливо добре вони смакують холодними осінніми чи зимовими ранками. Для приготування цих пишних американських млинців за рецептом нутриціологині Анни Буховської ви можете використовувати як свіжий гарбуз, так і консервоване гарбузове пюре.

Інгредієнти для гарбузових панкейків

Гарбузові панкейки — це ніжні, ароматні та пухкі млинці з гарбузового пюре, які ідеально підходять для осіннього сніданку чи десерту. Вони мають яскравий колір, приємний смак і аромат з нотками спецій, а ще рецепт легко адаптувати до будь-яких смакових уподобань.

Найкращі рецепти: Класичні панкейки по-американськи — простий рецепт на молоці

Для приготування цих панкейків найкраще підійдуть солодкі сорти гарбуза, такі як мускатний. Щоб підсилити його смак додайте «теплі» спеції, як-от корицю, імбир, мускатний горіх або кардамон.

  • Готові гарбузові панкейки, як радить нутриціологиня, подавайте з медом, кешʼю та фруктами, щоб було більше клітковини.

Інгредієнти 6

Основні

Приготуйте з гарбуза: Смачна гарбузова каша на молоці

Рецепт гарбузових панкейків

Зверніть увагу, що тісто має бути трохи густішим, ніж для звичайних млинців, щоб панкейки тримали форму під час смаження. Якщо воно зарідке, загустіть борошном. Підсипайте порційно, щоб не переборщити.

Вам сподобається: Найкращі рецепти панкейків для найсмачнішого сніданку

  • Готові гарбузові панкейки можна заморозити. Перед споживанням просто підігрійте їх у мікрохвильовці чи духовці.
Підготуйте інгредієнти для панкейків

Гарбуз почистьте та натріть на дрібній терці. Яйця розділіть на білки та жовтки. Волоські горіхи посічіть.

Замішайте тісто для панкейків

До білків додайте цукор і збийте міксером до стійких піків. Жовтки змішайте з гарбузом, додайте олію та подрібнені горіхи, перемішайте.

Насипте борошно і перемішайте до однорідної консистенції. Всю масу обережно перемішайте лопаткою з білками.

Посмажте гарбузові панкейки

Нагрійте антипригарну сковороду. Викладіть тісто столовою ложкою у формі великих оладок. Смажте під кришкою на невеликому вогні з двох сторін, приблизно по 2 хвилини з кожної, до золотистого кольору.

Радимо не зупинятися на цьому рецепті гарбузових панкейків і спробувати інші млинці:

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно