ru
ru
додай рецепт
Пишні панкейки із цукровою пудрою
Фото: Depositphotos

Найпишніші панкейки: японський рецепт

Автор
Пишні панкейки із цукровою пудрою
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
154
ккал
5 г
білки
5 г
жири
21 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви любитель пухких оладок, японські панкейки стануть вашим улюбленим сніданком. Ці японські млинці мають консистенцію, схожу на суфле, і зазвичай готуються в круглому посуді, щоб зберегти форму та висоту. Translation result

Японські панкейки просто створені для ідеального сніданку вихідного дня. Повільно поливаючи їх ароматний медом або улюбленим топінгом, ви зможете потішити не тільки смакові рецептори, але й око, адже панкейки виходять дуже симпатичними. Приготуйте улюблений напій — какао і насолоджуйтеся ранком.

Приготуйте також: Рисові панкейки — легкий дієтичний сніданок

Для того, щоб млинці вийшли дійсно високими та пухкими, ми використовуємо кільця 7 см в діаметрі та 4 см заввишки. Проте ви можете обійтися і без формочок — секрет у тому, як ви накладаєте тісто. Почніть із декількох столових ложок для кожного млинця, потім поверніться до першого, додайте ще одну столову ложку тіста зверху та повторіть з іншими млинцями. Накрийте їх кришкою і через 5 хвилин у процесі приготування додайте ще одну столову ложку на млинці. Накладайте тісто вертикально, щоб отримати таку саму висоту, як під час приготування у формочках.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/9

У мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль.

Крок 2/9

Жовтки відділіть від білків. У великій мисці збийте яєчні жовтки та цукор до однорідності.

Крок 3/9

Збийте молоко та ваніль. Додайте борошняну суміш до яєчних жовтків і збийте, поки вона добре не з’єднається.

Крок 4/9

В іншій мисці почніть збивати яєчні білки ручним міксером до стійких піків.

Крок 5/9

Обережно вмішайте яєчні білки у жовткову суміш, доки інгредієнти не з’єднаються.

Крок 6/9

Розігрійте антипригарну сковороду на повільному вогні та обережно збризніть олією. Збризніть три 7-сантиметрові круглі форми кулінарним спреєм або олією і поставте їх у сковорідку.

Крок 7/9

Наповніть кожну форму приблизно 3 столовими ложками тіста для млинців. Не переповнюйте їх, форми мають бути заповнені на ½-⅔, не більше. Накрийте сковороду кришкою і готуйте приблизно 8-10 хвилин на повільному вогні.

Крок 8/9

Акуратно переверніть млинці лопаткою, поки на них ще є форми. Знову накрийте сковороду кришкою і готуйте ще 5 хвилин. Щипцями акуратно вийміть форми. Перекладіть млинці на тарілку і повторіть із тістом, що залишилося.

Крок 9/9

Подавайте з медом або улюбленим соусом до млинців.

Вас напевно також зацікавить рецепт голландського яблучного панкейка у духовці — це смачний сніданок для дітей і дорослих!

Читайте також

Більше рецептів панкейків

Фінські млинці
Фото: Depositphotos

Фінський панкейк: кращий з найкращих

Переглянути
Панкейк з вишнями в духовці
Фото: Depositphotos

Голландський панкейк з вишнями в духовці

Переглянути
Пишні панкейки без молока
Фото: Depositphotos

Пишні панкейки без молока

Переглянути
Мініпанкейки з бананами і шоколадом
Фото: Depositphotos

Міні-панкейки з бананами — сніданок, від якого складно відмовитись

Переглянути
Гречані панкейки з ягодами
Фото: Depositphotos

Гречані панкейки для здорового і смачного сніданку

Переглянути
Млинці по-шотландськи Єлизавети ІІ
Фото: Depositphotos

Смачні панкейки на сметані від шеф-кухаря

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно