- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 32 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Шеф-кухар Юрій Ковриженко пропонує подавати їх з тонко нарізаним лососем та соусом із крем-сиру й хрону.
Країни, де б не знали про панкейки, не знайти. Їх рецептів існує безліч. Деякі з них не вимагають навіть яєць та молока. Шеф-кухар Юрій Ковриженко пішов традиційним шляхом, правда, пропонує замість молока замішувати тісто на сметані.
Я беру сметану, бо так вони виходять пухкішими та трішки з кислинкою.
Юрій Ковриженко
Подавати такі панкейки Юрій Ковриженко радить із соусом на основі крем-сиру та хрону. А якщо вам захочеться солодких панкейків, SHUBA пропонує спекти їх із додаванням бананів, це неймовірно смачно.
Інгредієнти 10
Основні
Добре збити яйця. Додати сметану, перемішати. Всипати цукор і дрібку солі. Ретельно перемішати.
Додати розпушувач, знову перемішати. Поетапно додати борошно, перемішати. Тісто має трохи тягнутися.
Добре розігріти сковорідку, налити трохи олії. Обсмажити панкейки до готовності. Перекласти на серветки, щоб прибрати зайвий жир.
Для соусу з’єднати крем-сир із хріном, добре перемішати. Додати сіль до свого смаку.
Тонко нарізати лосось навскіс. Прикрасити панкейки соусом, подавати з лососем.
Смачного!
Ще кілька панкейків на сніданок
У цьому рецепті чаклують
Власний Рахунок
Коментарі