top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Блинчики по-шотландски Елизаветы II
Фото: Depositphotos
От шефа

Вкусные панкейки на сметане — простой рецепт от шеф-повара

Автор
Блинчики по-шотландски Елизаветы II
Юрий Ковриженко
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
479
ккал
13 г
белки
32 г
жиры
35 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Шеф-повар Юрий Ковриженко предлагает подавать их с тонко нарезанным лососем и соусом из крем-сыра и хрена.

Страны, где бы не знали о панкейках, не найти. Их рецептов существует множество. Некоторые из них не требуют даже яиц и молока. Шеф-повар Юрий Ковриженко пошел по традиционному пути, правда, предлагает вместо молока замешивать тесто на сметане.

Я беру сметану, потому что так они получаются более пышными и немного с кислинкой.

Юрий Ковриженко

Подавать такие панкейки Юрий Ковриженко предлагает с соусом на основе крем-сыра и хрена. А если вам захочется сладких панкейков, SHUBA предлагает испечь их с добавлением бананов, это невероятно вкусно.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Хорошо взбить яйца. Добавить сметану, перемешать. Всыпать сахар и щепотку соли. Тщательно перемешать.

Шаг 2/5

Добавить разрыхлитель, снова перемешать. Поэтапно добавить муку, перемешать. Тесто должно немного тянуться.

Шаг 3/5

Хорошо разогреть сковороду, налить немного растительного масла. Обжарить панкейку до готовности. Переложить на салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Шаг 4/5

Для соуса соединить крем-сыр с хреном, хорошо перемешать. Добавить соль по своему вкусу.

Шаг 5/5

Тонко нарезать лосось наискось. Украсить панкейки соусом, подавать с лососем.

Приятного аппетита!

И еще несколько панкейков на завтрак

Немецкие панкейки на завтрак
Фото: Depositphotos

Немецкие панкейки на завтрак

Просмотреть
Пышные панкейки с сахарной пудрой
Фото: Depositphotos

Пышнее пышного: японские панкейки

Просмотреть
Свекольные панкейки
Фото: Depositphotos

Свекольные панкейки на завтрак

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно