- 8
- порций
- 35 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
Эти идеально пышные легкие золотистые блинчики, запеченные в духовке, обязательно станут любимым семейным завтраком.
SHUBA знает, какими драгоценными бывают утренние минуты. Поэтому очень удобно просто взбить тесто, поставить форму в духовку и заниматься утренней рутиной, пока готовится ваш нежный немецкий блин.
Эты блины, запеченные в духовке, похожие на йоркширские пудинги. Выпечка для завтрака готовится из жидкого теста из муки, молока, яиц, сахара, ванили и соли. При выпекании тесто надувается и поднимается над краями блюда. Тесто имеет больше общего с крепами, чем с панкейками. Во время приготовления не добавляют разрыхлитель — оно подрастает благодаря взаимодействию тепла духовки и белков яиц. Кстати, вам не нужно предварительно разогревать духовку. Медленное накопление тепла дает яичным белкам время подрасти и застыть, в результате чего выходят немецкие блины с невероятно высокими и хрустящими краями и заварным насыщенным кремовым центром.
А вот еще несколько рецептов панкейков и блинов для вкусного завтрака:
Ингредиенты 7
Основные
В большой миске смешайте муку, молоко, яйца, сахар, ванильный экстракт и соль. Взбейте миксером до однородности в течение 30 секунд.
Оставьте тесто на 20 минут.
Смажьте форму для запекания растопленным сливочным маслом.
Размешайте тесто ложкой и вылейте его в подготовленную форму. Поставьте в духовку, выпекайте при температуре 180 градусов в течение 35 минут.
Блинчик при выпекании поднимется и надувается, но когда вы извлечете его из духовки, он быстро упадет — это нормально. Подать германский панкейк можно с сахарной пудрой, маслом и джемом. А вот еще несколько рецептов интересных завтраков:
Власний Рахунок
Комментарии