top banner
Хрін
Фото: Depositphotos

Як приготувати хрін з вареним буряком до шинки — швидкий рецепт для блендера

Складність приготування
Легкий
8
порцій
25
хвилин готування
10
хвилин підготовки
29
ккал
0.79 г
білки
0.3 г
жири
7 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Традиційний великодній стіл вимагає гострого хрону, і є простий і швидкий спосіб впоратися із цим українським «драконом». Читайте покроковий рецепт і дивіться відео.

Як не плакати під час приготування хрону

Перш за все трохи про техніку безпеки. Ви ж не хочете пустити сльозу просто в майбутній соус? Є простий спосіб на деякий час зробити хрін поступливішим і не таким гострим. Просто трішечки приморозьте його в морозилці. Годинки вистачить.

Блендер теж допоможе, адже має кришку. Головне, коли зніматимете її, робіть це на відстані витягнутої руки. І не забудьте прочинити вікно.

Це смачно: Маринований хрін на зиму — простий рецепт

Рецепт швидкого хрону за 25 хвилин

Є різні способи заправити хрін. Хтось просто забарвлює його буряковим соком, хтось робить білий хрін з вершками, а в цьому рецепті ми приготуємо хрін з вареним буряком. Він трохи лагідніший, а тому його можна їсти навіть як намазку на хліб, на зразок аджики.

Це цікаво: Хрін покращує пам’ять і допомагає захищатися від раку — результати досліджень

Ще м’якшу закуску, в якій буряка значно більше, ніж хрону, називають цвіклі. І ми теж радимо її скуштувати.

Інгредієнти 6

Для хрону

Крок 1/3

Корінь хрону добре вимийте та зніміть шкірку овочечисткою.

Крок 2/3

Цією ж овочечисткою наріжте хрін на тонкі слайси й відправте у блендер. Додайте холодну кип’ячену воду і перебийте все до однорідності. Ви маєте отримати консистенцію каші або густого пюре. Якщо треба, додайте ще трішки води.

Крок 3/3

Відварений буряк натріть на дрібній тертці. Перемішайте в мисці з хроном, додайте сіль, цукор, оцет і перемішайте до однорідності. Перекладіть у герметичну тару і сховайте в холодильник.

Смачний хрін до домашньої ковбаски й шинки готовий! А тут знайдете всі смачні рецепти до Великодня.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно