Як приготувати хрін з вареним буряком до шинки — швидкий рецепт для блендера
- Автор
- Валентина Вздульська
- 8
- порцій
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.79 г
- білки
- 0.3 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Традиційний великодній стіл вимагає гострого хрону, і є простий і швидкий спосіб впоратися із цим українським «драконом». Читайте покроковий рецепт і дивіться відео.
Як не плакати під час приготування хрону
Перш за все трохи про техніку безпеки. Ви ж не хочете пустити сльозу просто в майбутній соус? Є простий спосіб на деякий час зробити хрін поступливішим і не таким гострим. Просто трішечки приморозьте його в морозилці. Годинки вистачить.
Блендер теж допоможе, адже має кришку. Головне, коли зніматимете її, робіть це на відстані витягнутої руки. І не забудьте прочинити вікно.
Це смачно: Маринований хрін на зиму — простий рецепт
Рецепт швидкого хрону за 25 хвилин
Є різні способи заправити хрін. Хтось просто забарвлює його буряковим соком, хтось робить білий хрін з вершками, а в цьому рецепті ми приготуємо хрін з вареним буряком. Він трохи лагідніший, а тому його можна їсти навіть як намазку на хліб, на зразок аджики.
Це цікаво: Хрін покращує пам’ять і допомагає захищатися від раку — результати досліджень
Ще м’якшу закуску, в якій буряка значно більше, ніж хрону, називають цвіклі. І ми теж радимо її скуштувати.
Інгредієнти 6
Для хрону
Корінь хрону добре вимийте та зніміть шкірку овочечисткою.
Цією ж овочечисткою наріжте хрін на тонкі слайси й відправте у блендер. Додайте холодну кип’ячену воду і перебийте все до однорідності. Ви маєте отримати консистенцію каші або густого пюре. Якщо треба, додайте ще трішки води.
Відварений буряк натріть на дрібній тертці. Перемішайте в мисці з хроном, додайте сіль, цукор, оцет і перемішайте до однорідності. Перекладіть у герметичну тару і сховайте в холодильник.
Смачний хрін до домашньої ковбаски й шинки готовий! А тут знайдете всі смачні рецепти до Великодня.
Власний Рахунок
Коментарі